Listo Yucatán para celebrar el festival gastronómico Club Sibarita

Nacional / Redacción MX Político.- El fundador del Club Sibarita, Philippe Guillot, informó en rueda de prensa que del 20 al 23 de febrero en las ciudades de Mérida y Valladolid, Yucatán, se podrá gozar de 15 actividades distintas, colmadas de experiencias y la participación de los mejores chef de la zona, con Michoacán como invitado especial.

Entre lo programado están una actividad bohemia, una gala, clases gratuitas de cocina impartidas por grandes chefs, espectáculos y eventos culturales pues no se trata únicamente de un festival de comida tradicional, “sino de presentar la mejor gastronomía que hay en Yucatán, en México y en el mundo”, refirió.

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El consejo del festival, integrado por personalidades como Enrique Fayad y Ricardo Muñoz Zurita, buscaron por toda la República a los mejores cocineros para que participaran en este encuentro, según informó Notimex.

Guillot señaló que la comida yucateca se caracteriza por la preparación de los platillos de forma tradicional y cocida bajo tierra, es decir al estilo “pib”, como se dice en lengua maya.

Comer en este lugar es hacer un viaje ancestral durante el cual los sabores muestran una mezcla de costumbres, tradiciones, así como el sazón de las civilizaciones que echaron raíces en la península de Yucatán.

 

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